Zu beinahe jeden Geburtstag muss ich sie machen und weil meine Kinder dann auch welche für sich beanspruchen, mache ich meist gleich die doppelte Portion. Das Rezept ist weder besonders anspruchsvoll, noch gesund, aber saulecker. :) Zutaten: 150g Margarine 100g weißer Zucker 100g brauner Zucker Buttervanille, ein paar Tropfen 1 Ei 180g Mehl 1/2 TL Backpulver 1/4 TL Salz 100g Haselnusskrokant 150g Schokotropfen Zubereitung: Die Margarine und den Zucker schaumig schlagen, danach die Buttervanille und Ei unterrühren. Anschließend genau so Mehl, Backpulver und Salz dazu geben und mixen. Zum Schluss den Krokant und die Schokolade unterheben. Mit den Händen nun Kugeln formen (die Menge reicht in etwa für 35 Stück) und immer jeweils neun Kugeln auf ein Backblech drapieren, denn der Teig verläuft stark und ab in den vorgeheizten Ofen damit bei 175 Grad, also nicht zu heiss. Nach etwa 12- 15 Minuten wird der Rand der ersten Cookies langsam goldbraun und das ist in etwa der richtige Moment, um die Cookies aus dem Ofen zu holen, dann sind sie Innen noch so schön weich. Viel Erfolg und guten Süßhunger! :)